万能面团 红豆沙 辣松面包 盐面包也用这个方子 盐的量增加到10克,黑胡椒6克(可替换为椒盐味 花椒叶等等)。60克一个,可做15个,有老面可加100克,加了老面可以做16个
用料
高筋面粉 | 400克 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 325克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
无盐黄油 | 40克 |
万能包面团的做法
面团成团3
分60克一个
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