笋蒸咸肉如何做才美味，怎么做笋蒸咸肉简单又好吃

腌肉的咸香，总是能让我们多吃一碗饭😋

用料  

笋蒸咸肉的做法  

1. 咸肉过水浸泡20分钟，吸掉水分，去皮，切大概1.5厘米厚片

2. 干笋浸泡两天（每天记得换水两次），切斜段，小美40分钟/v/1蒸熟备用

3. 盘底铺笋，上面铺咸肉，加料酒，主锅加水650克，肉上蒸盘，33分钟/v/1，蒸好出锅享用！

小贴士

咸肉要买好一点的，我买的精超里面的，大家可以去麦德龙、山姆等大超市看一下，菜场那种腌的发白的肉就不要买了，口感超级不好