用料
银耳 | 1朵 |
莲子 | 8粒 |
百合 | 适量 |
雪梨🍐 | 2个 |
干桂花 | 适量 |
黄冰糖 | 适量 |
银耳凉水泡发半天,剪根,把银耳撕成小块备用。
雪梨削皮切小块,百合莲子洗净备用。
银耳冷水下锅煮半小时放莲子、百合,再熬半小时放雪梨、黄冰糖,继续熬半小时左右,要不时用勺子搅拌(不然糊底),看浓稠程度调整时间,尝甜度酌量加黄冰糖。出锅趁着热呼呼的放入干桂花,哇!浓郁的桂花香飘散开来,醉了……
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