用料
黄金鲍 | 一个 |
耗油 | 一小勺 |
蒸鱼豉油 | 三小勺 |
生抽 | 一勺 |
白糖 | 一小撮 |
蒜蓉 | 适量 |
粉丝 | 一小把 |
花生油 | 适量 |
蒜蓉黄金鲍的做法
买来的黄金鲍用水稍微冲洗一下即可
粉丝泡软(这一步忘记拍照了)放入盘中,黄金鲍划几道便于入味,放在粉丝上面
锅中放入花生油,放入一半的蒜蓉炒出香味
放入一勺生抽
放入一勺耗油
放入三勺蒸鱼豉油
放入一小撮白糖
炒匀后,均匀倒入黄金鲍上面
蒸锅开水后,放入黄金鲍,蒸7分钟即可
蒸好后的黄金鲍,上面撒上另一半蒜蓉,锅中热点油,泼在蒜蓉上面即可