竹荪鸡腿煲如何做才美味，怎么做竹荪鸡腿煲简单又好吃

很鲜美的汤，一次吃不完的话，鸡汤可以用来煮面或炖菜、炒菜。

用料  

竹荪鸡腿煲的做法  

1. 鸡腿洗净、侧刀划口，方便入味

2. 把洗净的鸡腿放入砂锅中，装入适量冷水，大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除，放入葱段、姜片、大料，加入适量料酒

3. 把香菇、口蘑洗净切块，放入锅中

4. 竹笋水发，洗净后入锅，加入枸杞，转小火盖上锅盖煲一小时左右

5. 加入适量食盐，十五分钟后关火

6. 盛盘即可食用