这道菜的食材来自海南的水芹,南海水芹富含多种氨基酸、水芹素、挥发油等等。常吃水芹对身体很有益,粗纤维,有降血压功效。清炒海南水芹可以说是海南农家菜,既养生又美味。
用料
水芹 | 200克 |
蒜蓉 | 少许 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
糖 | 少许 |
清炒海南水芹的做法
将水芹洗净,叶梗分开切段。
起油加蒜
油热之后加入水芹,大火翻炒
加入盐、味精、少许的糖,三分钟后即可出锅
小贴士
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