馅饼一直爱吃,一直做不好
今天继续尝试,初见成效
用料
面粉 | |
猪肉 | |
韭菜 |
皮薄小馅饼的做法
买的梅花肉自己剁的
猪肉大葱馅
馅的配料很简单:依次水一点,姜末,料酒,五香粉,花椒粉,鸡粉,生抽,油,放多少我的原则一直是按口味决定
最后放大葱韭菜馅
拌好的
拌好的韭菜猪肉馅
面有点太稀了,按大咖们教的,活的可以挑起来就好
包的时候,一定放好多薄面,才不会粘手面软皮就会薄,不会一口全是面
还是有点厚了,已经成功了,相信自己越做越好!
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