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白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃方法

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白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图

用料  

新良奶香胚芽自发粉南瓜味 200克
温水 115克
玉米油 少许
龙口粉丝 100克
小白菜 300克
生抽 10克
蚝油 10克
胡椒粉 少许
5克
食用油 8克

白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法  

  1. 先来揉面团,把南瓜味自发粉和温水倒入碗内,用筷子搅拌成面絮后,揉成光滑的面团

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第2张
  2. 然后面团表面涂抹玉米油,盖上保鲜膜,醒发20分钟

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第3张
  3. 接着来做馅料,把龙口粉丝热水下锅,大火煮2分钟,即可熄火捞出

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第4张
  4. 把烫熟的粉丝切成碎断状,小白菜洗干净后也切碎,然后倒入碗内,再加入生抽、胡椒粉、盐、食用油和蚝油,翻拌均匀

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第5张
  5. 面团醒发好后,搓成长条状,再分割成6份

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第6张
  6. 取一个小面团,用擀面杖擀成长片状,中间放上适量的馅料

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第7张
  7. 然后将上下两边的面片,往中间对折,盖住馅料

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第8张
  8. 再翻个面,将左右两边开口处往底部折叠

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第9张
  9. 最后将做好的饼热油下锅,小火煎到两面上色焦黄,就可以熄火出锅了

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第10张
  10. 好吃

    白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法步骤图 第11张

小贴士

1、温水和面,面团更软,后期包馅更好操作
2、表面涂抹油来醒面,这样可以防止面团干燥, 同时也能增加它的延展性,擀开不易破皮
3、小白菜只用菜叶也可以换成韭菜
4、煎的时候可以盖上锅盖,加快熟的程度

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