自制红枣粽子做法烹饪大全 地道自制红枣粽子如何做

用料  

自制红枣粽子的做法  

1. 将红枣、糯米、粽叶用水浸泡24小时，浸泡期间要放在阴凉的地方，夏天天气热怕坏。

2. 粽叶从三分之一处折成图

3. 放一点糯米

4. 加一颗枣，再放一点糯米。不爱吃枣的可以直接省略放枣，或者只放一个。

5. 加枣

6. 放糯米，至粽叶边齐平

7. 将靠里的粽叶折下，注意要折紧，这时露出去一点米无所谓

8. 然后再将靠外的粽叶折下，千万包裹紧。

9. 成此形状就可以用绳子或粽叶杆包扎了，我们的宗旨是不露米，所以怎么紧怎么包

10. 将粽子放入锅中，上面最好压重物，家里没有我就用小一点的锅盖压了。大火烧开后调制小火煮两个小时

11. 出锅啦，因为枣甜，不放糖都好吃😋