胃口不好的时候,做了白馒头的时候,特别喜欢吃这道菜。
(虽然我从来没有胃口不好的时候)
用料
梅干菜碎 | 一盘 |
五花肉末 | 一块 |
毛豆 | 小半碗 |
萝卜干 | 适量 |
青椒 | 1个 |
葱末 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
超下饭的快手外婆菜肉末的做法
五花肉切末备用。(可以提前腌制一下更入味)
萝卜干,青椒,切碎备用,毛豆下冷水煮八成熟,备用。
热锅冷油,放入葱末,五花肉末煸炒至出油,加入切好的萝卜干,青椒和毛豆,加入上述调料翻炒均匀。
放入梅干菜末,加入水,大火烧至汤汁浓稠关火,装入盘中即可。