比肉还好吃的蚝油杏鲍菇食谱大全及做法，烹饪好吃的比肉还好吃的蚝油杏鲍菇方法

杏鲍菇肉质肥厚，味道鲜美，人称有“鲍鱼”之美。记得第一次吃杏鲍菇时，总以为是道荤菜。后来对这口味念念不忘。自己当家之后杏鲍菇成了家常菜，不过怎么也吃不腻。杏鲍菇做法多种多样，蚝油杏鲍菇味道厚重，吃起来有肉的口感，做法相当简单，一起来做吧。

用料  

比肉还好吃的蚝油杏鲍菇的做法  

1. 准备杏鲍菇一根，香葱一根，清水洗净！

2. 小葱摘洗干净，切成小段备用。

3. 杏鲍菇切成圆厚片。

4. 每个菇片上横竖各划三刀，以便闷煮时更入味。

5. 取一碗，加入两勺生抽。

6. 一勺老抽。

7. 一勺耗油

8. 一勺白糖

9. 一勺淀粉，一碗清水调成酱汁。

10. 起锅烧热，下油，下杏鲍菇片翻炒之软。

11. 加入调好的酱汁焖煮3分钟。

12. 起锅装盘，撒上葱花，开吃。

13. 每一块都有肉的味道。

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小贴士

1.调料混合后咸味已经够了，不用加盐。
2.杏鲍菇切厚一点，更能吃出肉的味道。