2020年元旦新历年的第一道菜
用料
牛腩 | 3斤 |
秘制牛腩料 | 2小包 |
姜 | 6片 |
香菜 | 若干 |
盐 | 适量 |
葱 | 若干 |
料酒 | 适量 |
清煲牛腩的做法
买来的生牛腩,洗干净切好备用。
牛腩放滚水里煮煮捞起,去血水。
起油锅,放几片姜,加几滴料酒,小炒一下。
两小包秘制牛腩料(别问我都有啥,药店里淘来的。)
把秘制牛腩料倒进牛腩里,炒炒炒。
最后,加适量清水,没过牛腩面,让它静静地煮一会儿。加盐,加葱加香菜,然后就可以开吃啦!
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