用料
肥牛 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
黄油 | 20克 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
牛井饭的做法
1、肥牛加料酒姜片焯水,捞起来备用。洋葱切丝;
2、酱汁准备:半勺老抽,两勺生抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,半勺黑胡椒粉,一勺淀粉,小碗清水;
3、热锅冷油,我用的黄油。下洋葱翻炒,加肥牛,翻炒片刻加酱汁,大火收汁,起锅。
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