山药芝士火腿厚蛋烧食谱大全及做法，烹饪好吃的山药芝士火腿厚蛋烧方法

用料  

山药芝士火腿厚蛋烧的做法  

1. 山药去皮切小段

2. 放进锅里蒸熟

3. 蒸熟的山药晾凉或者温温的，做成泥，我直接放进袋子里用擀面杖弄得，加入适量蜂蜜调味

4. 山药泥平铺在保鲜膜上，铺上二片芝士片，放进香肠，卷成卷

5. 鸡蛋放适量盐和水打散，锅里放少量油，锅热后调小火摊鸡蛋皮，底层凝固上面还有鸡蛋液时放上卷好的山药泥卷起，重复三次，忘记拍做鸡蛋皮的照片了，可以参考其他人的，我卷了三层蛋皮

6. 整形装盘

7. 完成了，味道炒鸡棒，平时不爱吃山药的宝宝今天早上吃了好几块

小贴士

第一次发菜谱，因为有些步骤忘记拍照，实在是不好意思
1.山药最好是用铁棍山药，我这次在超市买的山药不太好，吃起来有点麻麻的
2.蜂蜜不能太多，太甜了会掩盖了蛋烧的味道
3.蛋皮不能太薄，太薄了不好卷还容易破，也不容易塑型
4.如果用我这样的平底锅，一定要用小火，不然蛋皮容易糊