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用料
| 金华火腿 | |
| 怀山药 | |
| 鸡蛋 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 葱姜汁 | |
| 胡椒粉 |
火腿山药球的做法
山药洗净去皮，制成山药茸；火腿切末；鸡蛋取蛋清
![火腿山药球的做法步骤图，火腿山药球怎么做好吃 第2张]( "火腿山药球的做法步骤图，火腿山药球怎么做好吃 第2张")
山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味；蛋清制成蛋泡糊
![火腿山药球的做法步骤图，火腿山药球怎么做好吃 第3张]( "火腿山药球的做法步骤图，火腿山药球怎么做好吃 第3张")
将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀
![火腿山药球的做法步骤图，火腿山药球怎么做好吃 第4张]( "火腿山药球的做法步骤图，火腿山药球怎么做好吃 第4张")
用勺子舀小团放温油中炸成微黄色
![火腿山药球的做法步骤图，火腿山药球怎么做好吃 第5张]( "火腿山药球的做法步骤图，火腿山药球怎么做好吃 第5张")
火腿山药球如何做才美味，怎么做火腿山药球简单又好吃
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