此菜谱为厨studio“星空马卡龙”视频直播课程课后作业交流专区,请不要随意上传无关的作品。
【授课时间】
6月29日晚上19:00开讲,下厨房app视频直播(无地域限制)。
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授课内容:1. 如何挑选适合的杏仁粉2. 合理正确的工具使用3. 马卡龙制作过程中各种手法的演示4. 如何成功做出美丽的马卡龙饼身5. 如何处理马卡龙的星空效果6. 烘烤过程中的tip7. 马卡龙常见失败原因分析8. 一种马卡龙水果内陷制作
用料
星空马卡龙饼身 | |
水果法式奶油霜夹馅 |
星空马卡龙(厨stuido视频课)的做法
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小贴士
视频直播课可以无限回看,之前的微信群形式也会保留以方便课后交流~
下单以后请注意在下厨房app里看信箱,跟以前的入群操作方式不一样了,请留意课程指引!