时间:约25-30分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
龙利鱼/巴沙鱼 | 2片 |
剁椒酱(绿) | 60g |
剁辣椒 | 60g |
蒜末 | 40g |
小葱 | 15g |
姜末 | 10g |
蒸鱼豉油 | 40g |
绵白糖 | 4g |
双椒巴沙鱼的做法
将剁椒酱和剁辣椒分别与20g蒜末、5g姜末、2g糖和和20g蒸鱼豉油拌匀备用。
将巴沙鱼解冻,沥干水分,切成大块备用。
将巴沙鱼平铺在盘子里,两边分别铺上拌好的剁椒酱和剁辣椒。放入微波炉,高火8分钟。
蒸好后将盘子取出,倒掉多余的水,撒上香葱粒,烧一勺热油浇上即可。
小贴士
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