打豆浆剩的豆渣来道菜,挺好吃还营养,黑豆含维生素和蛋白质都多
用料
豆渣 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
培根 | |
青椒 | |
葱 | |
孜然粉 |
豆渣菜的做法
锅里放油把豆渣炒到不结块,有些干松就好,备用
另起锅,放油,放葱花,放青椒培根略炒,放鸡蛋继续炒到鸡蛋凝固,放炒好的豆渣和孜然粉,盐,再次炒均匀就可以了
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