平民也能吃的鲍鱼煲鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的平民也能吃的鲍鱼煲鸡方法

N年前和Lily去小区附近吃了一餐鲍鱼煲鸡，美味无比。最近鲍鱼价格相对便宜，来找找回忆的味道。

用料  

平民也能吃的鲍鱼煲鸡的做法  

1. 三黄鸡一只，洗净斩成小块。飞一下水。

2. 两勺茶油，放入葱头姜片爆一爆，加入鸡块翻炒。

3. 加入盐翻炒，加入水，料酒两勺，冰糖，水没过鸡块即可。加盖大火烧开。将鲍鱼壳洗净，加入锅里一起炖煮。

4. 洗鲍鱼壳的时候记得用刷子刷哟。

5. 将鲍鱼的内脏去除洗净。洗的时候可以用牙刷刷刷刷两边，刷完后切十字花刀。

6. 鸡块小火炖煮半个钟，放入蚝油，放入鲍鱼，一起焖煮8-12min

7. 转大火，加入葱段翻炒。

8. 起锅，开吃。

小贴士

可以稍微留点汁，用来浇饭小孩子很喜欢哦。
鲍鱼不用煮太久，避免营养流失和煮老。
鲍鱼壳可以不用扔掉，除了可以煲汤，还可以放在柜子里驱蟑螂哦。