想做可乐鸡翅但是又不想做的太麻烦,就研究了比较简单的做法,个人感觉吃起来味道还是不错的。
用料
鸡翅 | 10个 |
可乐 | 1瓶 |
姜 | 10片 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 5勺 |
可乐鸡翅速成版的做法
鸡翅清水洗净,然后用刀拉口,正反各两道,然后再用清水洗干净。
切十片姜,一个鸡翅底下放一片姜,加入适量料酒进行腌制,一般十五分钟左右。
平底锅倒油,腌好的鸡翅两面煎到金黄
鸡翅煎好后加入300毫升可乐,一勺生抽,开中大火煮一会,一般煮好剩一点汤汁在里面即可
将鸡翅摆盘,剩下的汤汁浇在鸡翅上就可以。
小贴士
中大火煮的时候要看好锅,要不容易糊。
到后来汤汁少的时候不用盖锅,用铲子勤翻动一下。