用料
鸡翅 | 15个 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 10克 |
可乐 | 1瓶铁罐 |
冰糖或者白糖 | 冰糖4颗 白糖些许 |
姜丝 | 4条 |
香叶 | 4片 |
孜然粉 | 些许 可加可不加 |
可乐鸡翅快速版本的做法
无需腌制 用开水把鸡翅煮沸去血水然后用冷水冲洗干净,再鸡翅上划两刀。 把蒜弄成泥抓一抓,再加点酱油。锅里放一点点油把姜丝爆一下,把鸡翅放进去煎炸,两面金黄➕酱油可乐一点点盐 香叶 冰糖 孜然粉些许盖过鸡翅。盖锅。随他沸腾。 大概沸腾后4分钟感觉鸡翅有点烂了 ,收汁。开盖,一直翻炒。 收汁完毕装盘。
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