银耳莲子百合红枣羹的详细做法，银耳莲子百合红枣羹做法技巧

自己在家炖出比外卖更软糯，更香甜的银耳莲子羹，欢迎交流😛

用料  

银耳莲子百合红枣羹的做法  

1. 银耳泡10小时，中途换两次水。小朵朵的糯耳最好。

2. 红枣，白莲子洗干净泡水十分钟。

3. 百合干洗干净待用。

4. 桂圆干去壳，洗干净。

5. 所有材料放入炖盅，加水，水是材料的两倍左右。隔水炖三小时，凉凉喝口感更加。

6. 我用的紫砂大炖盅，出来时有多半锅。小饭碗乘四五碗，够全家享用了。