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银耳百合莲子羹的详细做法,银耳百合莲子羹做法技巧

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银耳百合莲子羹的做法图解 做法步骤

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用料  

银耳 四分之一朵
莲子 30粒左右
百合 十几片克
冰糖 50g
枸杞 20粒左右
红枣 两个

银耳百合莲子羹的做法  

  1. 其实用料没有那么严谨,喜欢吃什么就多放什么,我用的食材都是比较干的,银耳、莲子、百合要用温水提前半小时泡好

    银耳百合莲子羹的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 银耳莲子先下砂锅,温水完全覆盖后高出大概五厘米,大火熬制开锅,转小火60分钟,熬制出胶,汤水有些粘稠,放入百合、枸杞、红枣、冰糖,继续熬制30分钟。

    银耳百合莲子羹的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 出锅要小心烫手呦,放置常温以后,可以放进冰箱冷藏、那样味道更佳!

    银耳百合莲子羹的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

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