闲时用电炖锅炖汤煲粥,这次跟大家分享下红枣银耳的做法。我用的是天际电炖锅,功率较大的那种,一般银耳炖6个小时差不多。
用料
红枣 | 十颗。(按需适量增减) |
银耳 | 一朵。(跟自己手掌差不多) |
百合 | 五颗左右。 |
莲子 | 四五颗即可。 |
冰糖 | 小孩手掌捏合大小就可。 |
红枣银耳莲子百合汤的做法
银耳放入清水中泡开,半个小时即可,摘去底部芯的部分,撕开成小朵。
红枣洗净,可以撕开去籽,也可以不去。
百合莲子不用泡,洗净放入旁边小碗即可。
开锅前15分钟把准备好的冰糖放入,融化之后就可以盛汤了。
小贴士
这个可以用枸杞换百合,另外如果是用电压锅煲汤的话,可以先放冰糖,时间也要减少。