现在的猪价那么贵,吃一个猪脚醋都叫土豪了,以前经常煲的,现在舍不得煲。
用料
猪蹄 | 半只 |
姜 | 适量(喜欢辣多放几块) |
鸡蛋 | 六个 |
冰糖 | 100克 |
糯米甜醋 | 一瓶 |
开水 | 三碗 |
土豪煲,猪脚醋的做法
把猪脚洗干净,飞水!
将醋、姜、冰糖、猪脚一起放到煲里面加三碗开水一起煲开!因为只用醋煲太酸了,所以要加点开水煲。
煲开十分钟后,转小火煲两小时。
两小时后的样子,准备开吃,满屋飘香!!
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