这是一份厨房小白都能轻松驾驭的意大利面😁之前看了一美女的方子后又省去了几个步骤,让这份意面更简便了。我不是专业厨子,所以可能会有人质疑我的做法,但是美食不是只要做出来好吃就行了,过程不重要么?至少我是这样认为的哈哈哈
用料
意面 | |
淡奶油 | |
熟食熏肠 | |
青椒 | |
马苏里拉芝士碎 |
厨房小白版白酱意面的做法
把青椒和香肠切成你喜欢的形状备用「个人比较喜欢丝状,当然我的刀功有待练习😁」
锅中烧水加入少许油和一点盐,水开后放入意面,盖盖煮7 8分钟样子捞出过一遍冷水,之后加一点油拌一拌「这一步是为了防止面条黏,失去Q弹的口感」家里黄油都用完了,我就用的普通炒菜的油,个人感觉口感没啥区别,也可能是我没吃过正宗的意面吧哈哈哈
把青椒和香肠炒熟后倒入淡奶油,多少按照你自己喜好来,这个没有规定的,喜欢奶香浓郁的可以加多点,加上一点盐,翻炒几下后觉得太干可以加上少许水,把意面倒入,撒上马苏里拉芝士碎,盖盖煮一,两分钟就可以吃啦。啊对了,出锅后记得撒一丢丢黑胡椒哈,🤣🤣🤣看看我家妹妹的吃相就知道多香了!