用料
姜 | 1大片 |
去核红枣 | 3颗 |
鸡 | 4分1只 |
干淮山 | 8片 |
海参 | 2个 |
芡实 | 一把 |
元气鸡汤的做法
1.鸡肉斩件,跑活水,盛起用清水洗去浮沫备用
2.海参提前泡发好,冰箱取出后,用开水泡一会,除冰鲜气味
3.洗净淮山,芡实,红枣
4.将1-3步骤放入炖盅,放3到4碗水
5.快炖1.5小时(缩短炖汤不容易上火,汤更鲜更容易吸收,肠胃负担少)
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