此菜不用油,很健康。取味来之“蘸水”
用料
芋儿 | 250克 |
瓢儿白 | 150克 |
鸡蛋 | 一个 |
蒸芋儿鸡蛋的做法
芋儿去皮切块,碗底放一点水,蒸10分钟.
打一个鸡蛋正中间,上锅继续蒸8分钟
瓢儿白是事先焯好,等芋儿鸡蛋蒸好取出时,四周再摆好瓢儿白
蘸水制备:李锦记生抽+小米辣圈
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