用料
黄瓜皮 | |
猪肉 | |
蒜叶 | |
小米椒 |
黄瓜皮炒肉的做法
买的现成的黄瓜皮,猪肉瘦肉和肥肉分开切好,瘦肉加一点生抽腌制一下,大蒜叶洗干净切断,小米椒切碎备用
锅烧热,放肥肉煸出油,肥肉微焦时下腌制好的瘦肉,快速翻炒,以免肉质变老,加入黄瓜皮,蒜叶和小米椒翻炒,再加入适量的盐和味精就可以出锅了
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