小时候家里蒸了甜酒刚刚开缸时妈妈经常这样煮甜酒,这次是大姑蒸了甜酒拿给我的,连黑豆都给我准备好了,亲人之间的这种来往特别温馨
用料
黑豆 | 100克 |
甜酒 | 一大碗 |
糖 | 50克 |
特别营养美味的黑豆煮甜酒的做法
洗干净的黑豆小火慢慢炒香
一碗刚刚发酵好的甜酒
黑豆炒熟后加入水再放入甜酒加些白糖大火煮开
煮开后把火关小点再煮几分钟
煮好的甜酒会浮起来
特别香
舀一碗喝特别美味,这时候的甜酒有了黑豆的香,连颜色都是特别漂亮
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