蛋白35-40g
室温20度
湿度65-70%
用料
果蔬粉 |
马卡龙果蔬粉调色-紫色系的做法
蓝紫色:紫薯粉5g。蓝紫色
浅薰衣草色:1.薰衣草紫(蓝色系):巴西莓粉3-5个(忘记了),很好看的薰衣草紫,烤后不太变色。
深蓝莓紫:甜菜粉7g+竹炭粉0.5。减同量杏仁粉。下次尝试竹炭粉0.7g-1g是否可以成为偏黑的高级紫。也可尝试蓝莓粉+竹炭粉
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