上一篇我们做了土豆粉粉,这篇开始汆羊肉粉
用料
羊肉 | 适量 |
粉条 | 适量 |
生姜粉 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺勺 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 3-4小勺勺 |
料酒 | 2小勺 |
开水 | 适量 |
蔬菜 | 随意我用的小油菜 |
胡椒或调味料 | 按自己口味 |
羊肉汆粉的做法
准备好粉
切好羊肉片
生姜粉➕花椒粉➕盐1:1:2
料酒和生抽
加开水平于羊肉
烧锅开水放入蔬菜(小白菜或油菜,娃娃菜;如果是香菜就最后放)微微开锅放入羊肉
在微微开锅放入粉条
放点胡椒开吃
或是一点火锅调料也不错👍🏿
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