酸菜粉条汆羊肉做法烹饪大全 地道酸菜粉条汆羊肉如何做

虽说现在已经是春天了，可东北的天气还是很冷，大多数人喜欢吃酸菜羊肉，也是我最爱的菜， 一直按照自己的方法制作这道菜，可是我喜欢，但是不一定适合大众口味。

用料  

酸菜粉条汆羊肉的做法  

1. 准备好食材

2. 炒锅放油，下入八角、香叶、葱姜蒜炒出香味，下入酸菜翻炒
   片刻，下入料酒、耗油。

3. 加入热水，放入粉条。
   
   

4. 盖上锅盖炖10分钟左右。

5. 等粉条炖好了，下入羊肉，盐，
   煮1分钟左右。
   

6. 见羊肉变色了，撒上葱姜香菜
   末，出锅即可。

7. 
   酸菜粉条汆羊肉就可以吃喽
                                

小贴士

1.要想省时间，提前把粉条用温
水泡上。
2.放入羊肉片，煮1分钟左右，时间不要过长，以免羊肉变老，影响口感。