虎皮鸡蛋烧肉做法烹饪大全 地道虎皮鸡蛋烧肉如何做

喜欢每道菜都配上鲜花 美其名曰我的花.吃生活

用料  

虎皮鸡蛋烧肉的做法  

1. 将鸡蛋煮熟剥皮

2. 锅里放少许油 七八成热后 放入鸡蛋 煎至微黄

3. 另取一个锅 里面放入料酒少许、冷水和五花肉 锅开 肉变色就停火 将肉用温水冲洗干净 去掉了浮沫儿

4. 锅里放少许油 热后放白糖炒出糖色 放入五花肉炒挂色 放入葱姜大料香叶炒出香味儿

5. 放少许醋 为了肉更容易熟 放入料酒 生抽 老抽 如此再炒三五分钟 放入温水没过肉大概两倍高的水位 嘿嘿 后续也可以再根据情况加水的
   

6. 大火等水开转小火 一个小时后放入虎皮鸡蛋再烧20分钟 即可

小贴士

文字描述不加图片是不是也可以看懂呢 嘿嘿 第一次尝试分享 希望有朋友可以去尝试 已然成为我家主打菜之一