用料
棉花糖 | 170克 |
黄油 | 45克 |
奶粉 | 90克 |
花生 | 90克 |
蔓越莓 | 50克 |
草莓冻干 | 15克 |
误打误撞的牛轧糖的做法
小火溶解黄油,黄油充分溶解后放入棉花糖,等棉花糖溶解后放入奶粉,此刻关火,搅拌均匀。
搅拌均匀后,放入花生碎蔓越莓草莓冻干(草莓冻干可放可不放,不放就增加花生碎),带上手套用手拉扯均匀后,放入模具,冷却后放入冰箱,完全成型后切好装袋。
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