很多人不会做鸡蛋羹,可能我爱吃鸡蛋吧,做的得心应手😂而且方法也很简单……在这写一下
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1克 |
凉水或温水 | 克 |
香油 | 一点点勺 |
嫩嫩鸡蛋羹的做法
两个鸡蛋打散均匀,放点点盐,加入跟鸡蛋一比一的水,凉水温水都可以,再搅拌均匀,上面的浮末用勺子撇掉。 锅中水烧开,蒸5.6分钟就可以了,关火拿出来放点香油,不吃就不放,随意点! 很方便就做好了!
小贴士
我觉得盘子蒸比碗蒸要快点熟!蒸五分钟的时候,开锅看看熟了没,时间太长会变黑!
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