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西葫芦通常不怎么爱吃，切片水分大炒后容易软烂，所以家里人不愿意吃，于是换个刀法味道就变了
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 泡菜 | 米椒3颗 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 蚝油 | 二勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 水 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
泡菜辊刀西葫芦的做法
西葫芦辊刀切条，色拉油适量热锅，放姜碎，米椒自己做的泡椒切碎和姜一起下锅煸炒，将西葫芦放入锅里爆炒一下，让油浸入后加水适量防止干锅，然后放入各种调味品，蚝油出锅前放入待收汁，最后撒入味精出锅即可，口感有嚼劲，好吃！
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泡菜辊刀西葫芦做法烹饪大全 地道泡菜辊刀西葫芦如何做
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