烫面版,很柔软
用料
面团 | |
面粉 | 300克 |
85度水 | 170克 |
馅儿 | |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 200克 |
香油 | 15克 |
豆腐 | 150克 |
盐 | 3克 |
耗油 | 15-20克 |
生抽 | 5-8克 |
白胡椒粉 | 2克 |
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