用料
干豆角丝 | 适量 |
土豆 | 1个 |
肥猪肉 | 数片 |
毛葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
豆角丝炖土豆条的做法
冷水冲洗豆角丝
水烧开,焯豆角丝(加适量小苏打)至翠绿色
葱姜猪肉片爆锅,炒香后下豆角丝继续炒,加酱油继续炒,加水开始炖豆角丝
炖5分钟后下土豆条,继续炖,在汤收干之前加适量盐,至汤收干,出锅
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