干贝菌菇竹荪酿虾滑汤 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的干贝菌菇竹荪酿虾滑汤 by wqy方法

用料  

干贝菌菇竹荪酿虾滑汤 by wqy的做法  

1. 姜片 洗净 切末
   
   葱 去根洗净 切葱段
   
   干贝 洗净 1汤匙料酒 腌制 去腥
   
   6个竹荪段 洗净 泡发
   
   其他菌菇 洗净 切小块或小段

2. 虾滑 挤入竹荪段  撒上少量料酒

3. 热锅 冷油 油略宽
   
   油热 加入姜末 爆香

4. 捞入干贝粒 爆香

5. 加入菌菇小块、菌菇段 翻炒
   （菌菇会吸油、会出水）
   
   菌菇憋掉点后 加入适量水

6. 水滚 加入竹荪酿虾滑和1汤匙料酒
   
   虾滑 变色 熟了
   
   加1.5汤匙生抽
   
   加1小勺糖、1小勺盐  

7. 再次滚开
   
   撒上葱花 即可