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红楼梦美食复刻之枣泥山药膏食谱大全及做法,烹饪好吃的红楼梦美食复刻之枣泥山药膏方法

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红楼梦美食复刻之枣泥山药膏的做法步骤图

用料  

山药 1根
红枣 一抓
若干
糯米粉或生粉 若干

红楼梦美食复刻枣泥山药膏的做法  

  1. 山药红枣熟(红枣可以去核水煮),分别压制(有料理机可以做得更细腻)成泥。(此时两个材料都超级好吃了)
    根据个人口味加入糖揉捏,红枣泥和红糖在不粘锅上炒成泥状。

    红楼梦美食复刻之枣泥山药膏的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉炒熟(因为第一次尝试,感觉口感粉有点糙。打算下次尝试把糯米粉搓成团煮熟)或者朋友推荐改用生粉会更细腻

    红楼梦美食复刻之枣泥山药膏的做法步骤图 第3张
  3. 山药和糯米粉或生粉和成面团

    红楼梦美食复刻之枣泥山药膏的做法步骤图 第4张
  4. 山药面团里裹进红枣泥(包过程手太黏没有拍过程照片)

    红楼梦美食复刻之枣泥山药膏的做法步骤图 第5张
  5. 月饼模具压的,最好用木模具更具古风。

    红楼梦美食复刻之枣泥山药膏的做法步骤图 第6张
  6. 压出

    红楼梦美食复刻之枣泥山药膏的做法步骤图 第7张
  7. 包不完可以做山药红枣泥羹口味也不错

    红楼梦美食复刻之枣泥山药膏的做法步骤图 第8张
  8. 拍照

    红楼梦美食复刻之枣泥山药膏的做法步骤图 第9张

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