试过一些抖音的美食,这道菜确实好。省事好吃也健康。
这道菜对不粘锅要求比较高,抖音可能也是为了卖锅。
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
腊肉 | 小块 |
神仙内酯豆腐(抖音版)的做法
一点底油,葱和腊肉炝锅。(不推荐火腿肠)
倒入一盒内脂豆腐切碎。(在豆腐盒的背面用刀切两个口子就失去大气压掉下来了)
两个鸡蛋加入少量水打匀从锅边淋入。小火盖盖。
这期间调酱汁,酱油,蚝油,五香粉,味精,加入少量水打匀。加入锅里。鸡蛋若还没有成型,再闷一下下。
连着锅直接上,餐桌记着垫东西。连碗都不用刷,吃光光
小贴士