无意看到豆腐包,自己想尝试一下,味道真心不错。
用料
面粉 | 1千克 |
发酵粉 | 10克 |
豆腐 | 1大块 |
西葫芦 | 1个 |
葱 | 半根 |
盐,生抽,十三香,蚝油,白糖 | 适量 |
抖音豆腐包的做法
发面,面和酵母和成面团,发酵
面团发酵至两倍大
豆腐切小丁,西葫芦擦丝用盐杀一下水,捏干放入豆腐丁
调料,葱花,辣椒面放到最上面
用热油泼一下,拌匀
家里有宝宝,做了不辣的馅
给宝宝包了饺子形状,好拿。
包好,醒发15分钟,上锅蒸,上气25分钟即可。
味道特别好。
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