看了范志红老师的菜谱,决定把两个菜合并一道菜就有了今天这道菜。
用料
西兰花 | 适量 |
花菜 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
葱姜蒜 | 少许 |
番茄酱 | 少许 |
耗油 | 少许 |
双花虾仁的做法
菜花西兰花掰好,洗净焯水,我喜欢吃熟一些的,这样后面好熟
买的冷冻盒装厄瓜多尔白虾,包好虾仁,用料酒泡一下。
锅热下油,下葱姜蒜炒一下,然后放虾仁翻炒,加入番茄酱再翻炒一下,再加入双花,加耗油翻炒,如果锅干可以加少量水,最后加适量的盐,出锅!
小贴士
我只有一袋肯德基的番茄酱,所以不够用了耗油来补味道,还不错。主要虾仁炒出来比较香,味道还是很不错,把菜花炒软一点可以吸收虾的味道,很好吃。