用料
粘米粉(米粉) | |
水 | |
食用油 | |
肉末 | |
鸡蛋 | |
葱花 | |
花生油 | |
生抽 |
广式粉肠的做法
一杯粉加入一杯半的水,调成粉浆。蒸盘刷上油防粘,倒入粉浆,有条件加点肉末和鸡蛋,鸡蛋打散后撒上葱花。水开上锅蒸1分钟,冒大气泡就可以出锅了,刮好装盘,淋上花生油和酱油。
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