用料
冷冻什锦菜 | 1小袋 |
干香菇 | 5朵 |
火腿肠 | 3根 |
小葱 | |
盐 | 克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
油 |
什锦菜火腿肠炒蘑菇的做法
冷冻什锦菜焯水,水开后加泡发的干香菇煮7分钟,切片。蒜切片,火腿肠切片。
锅里放油,放蒜片,放豆瓣酱,放香菇翻炒一分钟,再放什锦菜,翻炒后加入火腿肠片,放蚝油、生抽,一点点盐,出锅前撒点小葱。
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