瘦肉炒杂菜如何做才美味，怎么做瘦肉炒杂菜简单又好吃

用料  

瘦肉炒杂菜的做法  

1. 把瘦肉洗干净切片。青菜洗好切小，我用的是青菜茎。同样也把胡萝卜洗好切丝。

2. 锅热后放一点油，先把青菜胡萝卜放进锅炒。

3. 青菜和胡萝卜炒到五成熟再把瘦肉放进去起炒。

4. 炒了一下子感觉肉熟了加上盐、味精、还有生粉水，多炒两下变成粘粘的感觉就完成。

小贴士

青菜和胡萝卜炒到五成熟把瘦肉也放进去一起炒。这样肉不会太老。