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超美味番茄酱『Jamie Oliver』食谱大全及做法,烹饪好吃的超美味番茄酱『Jamie Oliver』方法

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超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法步骤图

jamie的方子,配料有些繁琐,但味道真的好吃到飞起!!

一大罐的量,酌情按比例加减用料。

用料  

a小茴香 2茶勺
a香菜 2茶勺
a丁香 4颗
b生姜 2块
b大蒜 4瓣
b红尖椒 1~2个
黑胡椒 1撮
1撮
洋葱 4个
煮熟的番茄 1kg
罗勒叶 一把
250ml
红糖 200g
番茄酱 1L

超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法  

  1. 四个洋葱切碎用橄榄油翻炒15分钟出水

    超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法步骤图 第2张
  2. 将a香料放入研磨器中研碎加入锅中

    超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法步骤图 第3张
  3. 将b切碎加入锅中翻炒

    超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法步骤图 第4张
  4. 加入盐和黑胡椒

    超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法步骤图 第5张
  5. 加入切块的熟番茄和罗勒

    超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法步骤图 第6张
  6. 倒入番茄酱,红酒醋,红糖,小火煮30分钟。

    超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法步骤图 第7张
  7. 煮好的混合物用搅拌机打成细腻的酱

    超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法步骤图 第8张
  8. 过滤,用玻璃罐储存。

    超美味番茄酱『Jamie Oliver』的做法步骤图 第9张

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