为了满足我自己做蛋糕的想法,趁着过生日的日子,展示了一把,味道真的不错👍
甜点不用记克数,多多少少的影响不大,味道一样赞!
用料
第一部分 蛋糕体 | |
蛋黄 | |
淡奶油 | |
马斯卡彭奶酪 | |
咖啡利口酒 | |
糖 | |
第二部分 手指饼干 | |
手指饼干 | |
咖啡 | |
咖啡利口酒 | |
第三部分 表面装饰 | |
可可粉 |
超简单的提拉米苏的做法
第一步 搅拌
蛋黄加糖加一点淡奶油,坐热水搅拌浓稠一点颜色浅一点
软化好的奶酪切小块加入搅拌无颗粒
淡奶油(可加点糖)打发至6分发加入搅拌
加咖啡利口酒搅拌第二步 铺手指饼干
手指饼干要沾上咖啡利口酒+咖啡液
铺在模具里,随意铺
沾湿就好,少沾点液体第三步 放冰箱冷藏过夜
拿出来撒可可粉
开吃
小贴士
重点!!! 边做边尝味道,差不多喜欢的味道就可以