用料
酸菜 | 半颗 |
土豆2个 | |
姜末、葱花 | |
大酱一汤勺 | |
水淀粉 |
酸菜汤(妈妈的味道)的做法
酸菜切丝,洗几遍
准备土豆段、姜末、葱花、水淀粉
锅里放豆油和混油两样,葱花爆锅
下酸菜,、少许水,土豆段、大酱,姜末、精盐,十三香、炒2分钟,加清水,水要高过菜面,盖锅盖烧
汤开,加勾芡,关火,加葱花,味精即可
妈妈做的,我很喜欢😘
小贴士
1,土豆段大拇指粗细
2,汤开了就关火,别熬久了
3,姜末多一些,
4,酸菜汤里配土豆段,或者可以配豆腐和粉条
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